Im Mai hat sich das Karibu-Team in Sachen Kaffee weitergebildet – in zwei Abendveranstaltungen unserer wichtigsten Kafeelieferanten, Gepa und Röstrausch, erfuhren wir mehr über Kaffeepflanzen, den Verarbeitungsprozess, die Auswirkung der bei beiden angewendeten Langzeitröstung… und durften sogar live beim Röstprozess dabei sein! Zunächst ein bißchen Theorie zum Temperaturprofil, Kaffeehäutchen und Empfindlichkeiten von Bohnensorten, .. und...
Super.Markt.Macht.Druck – Informationskampagne zum World Fairtrade Day 2014
Zum World Fairtrade Day / Weltladentag 2014 beteiligen wir uns an der deutschlandweiten Informationskampagne Super.Markt.Macht.Druck // Mensch.Macht.Handel.Fair. In Deutschland teilen sich inzwischen 5 Supermarktketten 90% des Lebensmittelmarktes: Aldi-Gruppe, Edeka-Gruppe, Metro-Gruppe, Rewe-Gruppe und die Schwarz-Gruppe. Aufgrund dieser Machtkonzentration können sie den Lieferanten die Bedingungen diktieren. Der Preisdruck wird bis ans Ende der Lieferkette weitergegeben. Dort stehen...
Unwiderstehliche Ostern mit der Kasselänerin
Schokoladenliebhaber freuen sich ganz sicher über ein besonderes Ostergeschenk, wir empfehlen: Die Kasselänerin – die faire Kasseler Stadtschokolade (Mehr Informationen über die Kasselänerin finden Sie hier.) Zusammen mit dem Himmelsstürmer lässt sich ein schöner Ostergruß aus Kassel zusammenstellen, zum Beispiel in Kombination mit der Recycling-Clickbox: Weitere Osterideen finden Sie bei uns im Laden –...
1 Jahr Karibu in der Obersten Gasse – Impressionen
Am 28.2. war es so weit – unser erstes Jubiläum in der Obersten Gasse! Vor genau einem Jahr wurde unser neuer Laden eröffnet – ein ereignisreiches Jahr des Lernens, das schnell verging, und mit dem wir sehr zufrieden sind. Vielen Dank denjenigen Kundinnen und Kunden, die uns aus der Markthalle in die Oberste Gasse gefolgt...
Sprache ist der Schlüssel – Spendenaktion
Auch Asylbewerber*innen sollen Deutsch lernen können. Wussten Sie, dass Asylbewerber keine Sprachkurse erhalten? Selbst wenn das Asylverfahren mehrere Jahre dauert, bleibt Ihnen so die Teilhabe in unserer Gesellschaft verwehrt. Im Rahmen der Aktion „Sprache ist der Schlüssel zur Teilhabe“ sammelt der Migrationsdienst des Caritasverbandes Nordhessen-Kassel Spendengelder. Damit sollen neu eingereiste Flüchtlinge aus den Gemeinschaftsunterkünften der...