Ob Kaffee, Tee oder Schokolade, der Anteil biologischer Lebensmittel im Fairen Handel ist hoch. In Deutschland liegt er nach Angaben einer Sprecherin vom bundesweiten Verband Forum Fairer Handel bei 80 Prozent. Bei uns im Laden sind es geschätzt 60-70 Prozent. Die Diskrepanz zwischen den beiden Angaben ergibt sich nach Geschäftsführer Christoph Elich daraus, dass wie...
