Die Ausstellung ist bei Karibu bis zum 28.02.25 zu sehen.
Klimaschäden zu Lasten anderer verantworten
Über Klimagerechtigkeit umfassend referiert hat die Nachwuchswissenschaftlerin und Karibu-Mitarbeiterin Hanna Pohlmann im Rahmen der Fairen Woche im September in Karibu. Worum es dabei ging, können Sie im folgenden Interview lesen.
Weine im Dezember günstiger
Verschiedene Weinsorten von Weißwein über Rosé bis Shiraz/Merlot sind im Dezember das Produkt des Monats. Für Sie zehn Prozent billiger. Zum Teil stammen die Weine von Stellar Organics in Südafrika. Das Bio-Weingut hat sich nach eigenen Angaben als solches als erstes weltweit entschieden, für den Fairen Handel zu produzieren. Weitere Weinsorten kommen von Fairhandels-Lieferant Gepa....
Eintauchen in die Geheimnisse guten Kaffees
Nicht nur die Herkunft der Rohbohnen – ein mexikanischer Kaffee schmeckt beispielsweise ganz anders, als ein äthiopischer – entscheidet über den Geschmack in der Tasse. Dabei ist eine sorgfältige Handernte, wie auch die Kunst des Rösters, die Aromen und das Verhältnis von Körper und Säure herauszuarbeiten, eine Voraussetzung für einen guten Kaffee. Und sogar die...