In der weitläufigen, lichtdurchfluteten denkmalgeschützten Schilde-Halle (siehe Bild) haben 60 Ausstellende ihre Stände aufgebaut und mit ihrer Ware attraktiv gestaltet. Zusätzlich gibt es an vielen Ständen Proben zur Verkostung wie Schokolade, vegane Leckereien und Kaffee. Im Außenbereich befindet sich die Gastronomie mit Gerichten, Getränken und Kuchen, zumeist in Bio-Qualität. Die Fachmesse im Rahmen der diesjährigen...
Höhere Preise für Schokolade: Fragen und Antworten vom Weltladen Dachverband
Welche Gründe gibt es für die Preiserhöhungen bei Schokolade ?1. Ernteausfälle führen zu RohstoffknappheitDie Kakaoernte im vergangenen Jahr 2023 war insbesondere in Westafrika historisch schlecht. Gründe dafür sind u.a. die großen Regenmengen durch das Klimaphänomen „El Niño“. Nachdem bereits die Kakaoernte 2022 unterdurchschnittlich war, betrugen die Ausfälle 2023 40 bis 50 %. Darüber hinaus wurde...